Les fabricants doivent désormais indiquer le contenu nutritionnel des aliments
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- Published on Thursday, 15 December 2016 00:07
- Written by Jerome Paquet
Les nouveaux emballages des produits alimentaires sont plus complets que les précédents.
La nouvelle législation, voulue par le ministère de l'Agriculture, vise à mieux informer les consommateurs du contenu des aliments. Outre les informations relatives à la production ou à la composition des aliments, les emballages indiqueront leur contenu nutritionnel. La mesure est entrée en vigueur mardi 13 décembre, les emballages des produits distribués avant cette date ne devant pas nécessairement être modifiés.
Cette nouvelle règle, dont l'élaboration a débuté en 2011 avec des discussions avec les producteurs, impose de préciser sept données à propos de l'apport nutritionnel des produits, parmi lesquels les glucides, les sucres, les protéines et la quantité de sel contenus. La teneur en fibres, vitamines ou minéraux est facultative.
Si l'emplacement exact des informations nutritionnelles n'a pas été fixé par le ministère, les informations doivent être nettement lisibles. Les entreprises commercialisant des produits alimentaires après le 13 décembre sans ces informations s'exposeront à des amendes pouvant atteindre un maximum de 10 millions de couronnes.