La moitié des restaurants pourrait disparaître à cause du covid-19
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- Published on Wednesday, 28 October 2020 14:03
- Written by Jerome Paquet
De nombreux restaurants risquent de mettre la clé sous la porte en raison de leur forte baisse d'activité.
La fermeture des bars et restaurants au printemps avait déjà sérieusement entamé leurs finances. La répétition des mesures sanitaires à l'automne pourrait profondément changer le paysage économique du pays. Selon Igor Třeslín, directeur de Storyous (entreprise de caisses enregistreuses en ligne pour les restaurants) cité par idnes.cz, "10% des établissements ont fait faillite lors de la première vague", et encore 40% pourraient être concernés pendant la deuxième vague.
La vente à emporter, restée possible tandis que les bars et restaurants doivent rester fermés, ne suffit pas à combler les finances de la plupart des établissements. C'est principalement à Prague et dans les autres lieux touristiques, comme notamment Karlovy Vary, que la situation est la plus délicate, selon Igor Třeslín, dont l'entreprise travaille avec 3000 restaurants.
De nombreux emplois sont menacés. Selon l'Association des petites et moyennes entreprises (Asociace malých a a středních podniků ČR), 40 000 restaurateurs pourraient perdre leur travail. Le président de l'Union du commerce et du tourisme (Svazu obchodu a cestovního ruchu) Tomáš Prouza estime pour sa part à 200 000 le nombre de postes menacés de suppression. Les prochaines semaines ainsi que l'aide fournie par l'Etat seront déterminantes, mais le gouverneur de la Banque centrale tchèque (Česká národní banka) Jiří Rusnok a déjà annoncé dans les colonnes du quotidien MF Dnes qu'il n'est pas possible de fournir une aide à long terme.